Forno Miceli
Da trent’anni il FORNO MICELI Vincenzo è sinonimo di passione, qualità e artigianalità: entra nel sito per scoprire tutte le proposte artigianali che ogni giorno sforniamo per i nostri clienti!
Forno Miceli
Impastiamo farine e tradizioni, sfornando emozioni!
Il Forno Miceli da trent’anni, nell’incontaminato territorio di San Leonardo di Cutro, in Calabria, con passione e nel rispetto della tradizione, produce gustosissimi taralli dolci e salati, scaldatelli, tarallini artigianali frese e pane azzimo, utilizzando solo farine italiane di qualità e acqua depurata e debatterizzata.
L’azienda dispone di una efficiente rete commerciale di distribuzione, che consente di consegnare al dettaglio le specialità prodotte in vari esercizi commerciali (supermercati, market, salumerie, gastronomie e panifici).
L’impianto produttivo si estende su oltre 800 mq di superficie ed è dotato delle più moderne attrezzature (Minipan, Bongard, PFM, Esmach).
L’azienda dispone di un manuale di autocontrollo elaborato secondo quanto disposto dal Regolamento CE 852/2004, sull’igiene dei prodotti alimentari, provvista di idonea autorizzazione sanitaria.
L’azienda, al fine di tutelare la salute del consumatore finale:
-applica procedure basate sui principi del sistema HACCP per conseguire un elevato livello di sicurezza alimentare;
-rispetta e garantisce la procedura di rintracciabilità in tutte le fasi della filiera produttiva (dall’accettazione della materia prima sino alla consegna del prodotto finito), secondo quanto disposto dal Regolamento CE 178/02.
Frese e Freselle
Forno Miceli produce diverse varietà di frese e freselle artigianali realizzate con l’impiego di vari tipi di farine e lieviti
Tarallificio
Forno Miceli produce taralli, tarallini e scaldatelli tipici calabresi, fatti secondo metodi tradizionali e con varianti salate e dolci.
Pane Azzimo
Forno Miceli produce pane azzimo nelle varianti classica, integrale e multicereale. Un prodotto sano, digeribile e privo di agenti lievitanti.
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FORNO MICELI
V. della Liberta' 4/a
CUTRO (KR)
Lunedì/ Venerdì: 8.00/12.00 - 14.30/19.00
Sabato: 8.00/12.00 - 14.30/16.30
Domenica: Chiuso